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禽流感疫情再次来袭，不少人心生恐惧。许多西瓜籽去食堂点菜时，也抱着以防万一的心理避开了鸡鸭和蛋类。
对于吃货来说，禽流感肆虐，好长一段时间不能吃鸡，就意味着要放弃“土豆炖鸡、可乐鸡翅、花椒鸡、叫花鸡、三杯鸡、黄焖鸡、白切鸡、口水鸡、大盘鸡.....鸡排鸡柳鸡头鸡爪鸡脖鸡翅鸡胗鸡米花”等等，不由悲从中来，更何况，禽类还不仅仅是鸡...
那么，H7N9肆虐，我们到底能不能吃鸡呢？
在解答这个问题之前，我们先来了解一些H7N9的基本情况吧！
H7N9的症状是什么？
H7N9怎么传染？
然后，来到我们都非常关心的问题：
禽流感特殊期，禽肉能吃吗？
了解了这些，好奇的西瓜籽们肯定还有其它问题要问。别着急，西西为你一一解答！
Q：能吃鸡鸭吗？会不会吃了被传染？
A：熟透的可以吃，不会被传染。H7N9病毒在℃下2分钟或65℃加热30分钟后即可被杀灭。
但是，尽量少自己接触购买活禽后做来吃，也不要购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品，只购买“杀白”上市的禽类。
在处理生肉时，也应注意生熟分开，注意洗手和清洗砧板刀具等。尤其是老年人，小孩，孕妇，慢性疾病患者等自身免疫力低下的人群。
Q：鸡蛋鸭蛋可以吃吗？熟食泡椒风爪可以吃吗？
A：目前尚无证据表明鸡蛋中有H7N9病毒，全熟的鸡蛋可以吃。
但在疫情严重期间，购买鸡蛋后要清洗与其他食物分开储存，以免食物互相污染。
正规厂家生产的泡椒风爪，要经过清洗，水煮和浸腌制，杀菌消毒等过程，一般不会含有感染性H7N9流感病毒的，可以吃。但这类食物本身就不健康，建议还是少吃。
Q：可以喂公园动物园的鸽子，小区附近的野鸟吗？
A：尽量避免接触各种场所的禽鸟类及其粪便。已经接触，要及时用肥皂和流动水洗手。
Q:最近发烧，咳嗽，头痛，咽喉痛，怀疑自己不是感冒而是感染了H7N9怎么办？
A：感冒也可能有呼吸道症状，两者有很大相似。但H7N9患者相对发热咳嗽等症状更重。有相关禽类接触史后出现这类症状的，医院，去医院，去医院（重要的事情说三遍）。
最后，西西送给大家一些预防禽流感的小贴士，希望大家能在这个美妙的初夏，多一份轻松自在，少一分疾病疼痛~
编辑：庄潇、鄢仕林
编审：井兴健、张雪萍、翟元平
内容来源：人民日报
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