乙酸是体内较常见的代谢产物

2012年7月,一名基层医生在微博上忠告“喝酒脸红的人千万别饮酒”,因为喝酒脸红的人比其他人患食道癌的风险高16~28倍

几乎人体所有的代谢活动都需要酶的参与,酒精代谢也不例外当觥筹交错间把酒咽下肚时,酒精(乙醇)在胃部就已经开始逐步被吸收进入血液并在肝脏代谢酒精代谢首先经乙醇脱氢酶(adh)催化转化为乙醛,进而在乙醛脱氢酶2(aldh2)的帮助下转化为乙酸乙酸是体内较常见的代谢产物,能够参与葡糖糖有氧代谢等多种体内常见代谢途径,并最终转换成水和二氧化碳有研究表明,除乙醛脱氢酶2的基因缺陷外,个人的生活习惯也是食管癌发病风险升高的重要因素因此,我们要对喝酒脸红的“关公”们说一句:为了健康,放下酒杯吧!

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