阿胶膏及其他你真的需要膏方进补吗

点击上方二哥a 　　医院都在推膏方，中医之不幸。

阿胶膏又名固元膏

进入冬季，很多女性朋友喜欢吃阿胶膏，认为可以养颜美容，真的如此吗？

阿胶，用黑驴皮和山东东阿井水，熬制而成。

传说阿井深约六七丈，水质清而重，不比他处井水甚至河道之水，阿井之水沉降之性极重，故用此水熬制之物，最易入下焦肾藏。

熬制阿胶，必用黑色雄驴皮，加少许鹿角。

色黑入肾，雄性驴及鹿角属阳。

皮肤与肺相表里，根据同气相求的原理，因为阴中含阳，阿井水熬黑驴皮所得的东阿阿胶，走由肾补肺的路线。

凡是肺阴不足，导致的羸弱、消瘦、失眠、无力、咳嗽、咳喘、咳血，比如肺结核，是很对症的药物。

　　阿胶能补肾阴，所以有水火既济之功，对于心火过旺、阳气不能潜藏的失眠，以及小便不利，亦有良效。

　　驴皮为血肉之物，所以，阿胶能滋补阴血，治疗血虚燥热的痢疾，以及冲脉血虚，亦有用。但必须要与他药配伍保证吸收才能使用。

　　阿胶和大枣一样，不能泛泛的认为，能补血，就瞎吃。

气不够用的话，这些东西吃下去，堵塞经脉，会使气更虚。旧病不除带来新病。

所以补品也不能盲目吃。

如果吃了阿胶，感觉胃口变差，不想吃饭，或者肚子胀、浑身乏困，那就说明阿胶不适合你。

　　那些在药店做成的膏方，因为不对症，又没法处理，她们都放到我这里，说什么人需要就送给他们吃，可是连续4、5年了，我还没有送出去过，到了夏天就扔掉。还好今年没有人给我送阿胶了。

阿胶这个东西，需要的人吃不起，吃得起的不需要，就是这么矛盾。

什么是正确的营养观

大多数人会误以为，肉蛋奶这类高蛋白饮食是富有营养的。

所以在日常生活中，给孩子大量食用这类食物，甚至有些家长给孩子喂蛋白粉和含有药物成分的营养液，来促进生长发育。这样的孩子看起来高高大大，但是和化肥激素催熟的庄稼一样，体积长得高大，里面不结实。

其实在中医里，营养的概念，是看食物搭配是否更有利于卫气营血的生成。而不是以蛋白质的多少来决定是否有营养。

如果蛋白质、维生素、热量等同于营养，又把这种营养观和免疫力连接起来，那养生保健就变得太简单了——只要大量的高能量蛋白质，孩子似乎就可以免除生病之苦。可是事实不是这样的。

　　《内经》里有一句话叫做“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。

就是说：

任何一种食物，只要是身体所需要的，都可以产生滋养作用。

如果不是身体必须的，不管是人参虫草还是大枣山药，均是有害的。

五味营养

今天有一个妈妈，说自己天天给孩子吃铁棍山药。我说这样不可以，这孩子的体质，多吃点蜂蜜做的八宝饭还有糖醋小排，最适合了。妈妈说他平时就喜欢吃这个，孩子听说他从此可以不吃铁棍山药，高兴极了。

　　食物的营养，不单单是指有形的部分，比如谷物、肉、水果的实体。

食物本身的温热寒凉属性，以及在人体消化吸收后，产生的生长收藏作用，也属于营养的一部分。有了这部分的参与，才有了中医里真正意义上的营养说和食疗说。

食疗保健和药物治病的原理，都在动植物的四气五味、温热寒凉之中。

酸甜苦辣咸，五种味道，也属于营养的一个组成部分。

为什么小孩子喜欢吃肉？其中一个原因就是做肉的时候，我们放了很多的调料，这种调料激发出来的香味能使胃口大开。

如果直接用清水煮一锅肉，我相信没有哪一个孩子愿意吃。

香味能激发脾胃的消化和转运功能，所以妈妈们把饭做成孩子喜好的口味，符合他们的身体需要，孩子自然喜欢吃。

饮食是健康最基本的保证，妈妈们记住一句话，“不要吃任何营养保健品，但是要把家常便饭做的香甜可口”，这个原则适合所有人。

五味调和

《内经》里认为，食物“有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或散、或收、或缓、或急、或坚、或软，四时五藏，病随五味所宜也。”

这句话是开药治病的原则，也是做饭的原则。

日常饭菜，就用家族里几辈子传下来的家常便饭的做法。

其实从中医营养学的角度来看，五味不全，就是缺乏营养。

在临床治疗过程中，发现很多病人以为：饭食清淡就是健康的，避辛辣如避虎，其实这正好造成了气味的缺乏，影响了身体的健康。

　　孩子大量需要补充能量的时候，是在青春期之后，并不是在儿童期，所以孩子吃饭的时候不要强制，有一个原则就是根据他的口味喜好，吃天然食品。如果想让他吃多一点，就把饭菜做得更美味一点，香味这个味道可以健脾。

只要饭菜不香，不论品种如何多样，皆可以视为营养不良。

灶王爷牌位上“五味生香”四个大字，代表了中医营养观的最高标准。