市民小张今年30岁，因工作原因经常参与各类酒场，然而他却一喝酒脸就会红。提到喝酒脸红，酒桌上劝酒的人也是振振有词：有的说，喝酒脸红千杯不倒；有的说，喝酒脸红是酒精吸收好。总之没有人说“喝酒脸红”不能喝的，然而小张自己却犯嘀咕：到底喝酒脸红好还是不好？
喝酒脸红是咋回事？
类似小张这样喝酒脸红的人也许不在少数，甚至有人那怕是一杯酒刚刚下肚，就会马上变得面红耳赤。那么喝酒究竟是咋回事？医院肝病科寻找答案。
“喝酒脸红反应是因为代谢酒精的酶有基因缺陷，其实喝酒脸红的人并不是能喝酒。”医院肝病专家告诉笔者，代谢酒精的酶在人体有两种：一种是乙醇脱氢酶，另一种酶是乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是因为体内缺少了乙醛脱氢酶，导致酒中的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应，医学上称这种情况为“饮酒性面红”。
据了解，很多人认为喝酒脸红是由酒精引起的，其实不然，喝酒脸红是因为酒中的乙醛物质有让毛细血管扩张的功能，脸红其实就是因乙醛物质存留，皮下暂时性血管扩张所致。喝酒脸红的人能迅速将酒精中的乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶但转化为乙醛后，却缺少了乙醛脱氢酶，因此体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，所以会出现面红耳赤的情况。
喝酒脸红是不是真能喝？
那么喝酒脸红的人是不是真的比较能喝？肝病专家告诉笔者，其实恰恰相反，喝酒脸红的人并不是能喝酒，而是他们比普通人更不能喝。因为酒精在人体首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；然后，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸；然后，乙酸参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到二氧化碳和水，排出体外。酒精中对人体危害较大的物质恰恰是乙醛，喝酒脸红的人由于体内缺少代谢乙醛的乙醛脱氢酶，造成乙醛在体内大量留存，只能依靠肝脏中的一种群化酶分解，对肝脏的负担比较大，因此喝酒脸红不是什么能喝，反而是不该多喝。
也许有人会认为，酒量是“锻炼”出来的，然而专家指出，体内缺少的酶是基因的缺陷，乙醛的分解是锻炼不出来的。也就是说，尽管身体已经对酒精耐受了，但是乙醛照样还得依靠肝脏来代谢，“锻炼”出来的酒量，只能让肝脏的负担加重，引起肝炎、肝硬化、肝癌等肝病风险。
据了解，酒后一共有两种情况，一种是喝酒脸发红，另一种是喝酒脸发白，发生喝酒脸发白这种情况的人有两类：一类是体内两种酶都缺少的人，另外一种是两类酶都存在的人。体内两种酶都缺少的人，脸色会发白，是因为没有分解乙醇的酶，只能靠肝脏慢慢分解，这类人比喝酒脸红的人更加危险，因为酒精只能通过肝脏进行代谢，影响更为巨大。两种酶都存在的人及其稀少，出现几率约几万分之一，这类人才是真正的能喝，因为他们转化酒精非常快。
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