中科医院以品质领跑行业 https://m-mip.39.net/news/mipso_6038765.html蒙古国3万只羊终于来了！
经过严格的核酸检测，首批加工完毕的1.2万只蒙古国捐赠羊，于11月12日上午完成装车，从二连浩特市送往武汉。
提起这批羊，你们会想起什么？反正我脑子里都是↓
滋着热气烤得焦黄、肥瘦相间粒大饱满的羊肉串儿~
摆盘优雅，但吃起来酥脆流油、鲜嫩弹牙的烤羊腿！
更别提和朋友们一起涮肥羊，再蘸上火锅酱大口吃肉的快乐了~
当然了，羊羊不仅肥美，还有驱寒进补的养生功效！
《本草纲目》指出：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身，治虚劳寒冷。”
冬天快到了，怎么吃羊肉能进补，不上火？
看看懂养生的王凤岐教授怎么说——
本文作者
王凤岐（中医内科专家，主任医师，教授，国医泰斗秦伯未嫡传弟子，国家中医药管理局原办公室主任，原卫生部中医司教育处原处长，著有《王凤岐的养生餐桌》等书）
中医认为，羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损等作用。
元阳相当于人体的一个火源，能够给身体补足能量。
羊肉属于温热的食物。我们吃完羊肉后会感到热，特别是大冷天吃点热腾腾的羊肉火锅后，这种感觉最明显，所以说它能“助元阳”。
并且，羊肉走肾经，而肾藏精血，吃羊肉可以起到补充精血的作用。
羊肉还入心经、脾经、肺经，具有补心气、养心阳、疗肺虚等功效，是很好的药膳食材。
1“冻手冻脚”和体弱者最适合
羊肉肉质比牛肉细嫩，容易消化，很适合体虚胃寒者食用。
身边有不少是一到秋冬就冻手冻脚的“冰山美女”，她们最明显的特点就是——怕冷，双手双脚永远是冰凉的，这类人最适合吃羊肉。
此外，体弱者、儿童吃羊肉可以强身壮体。
奶水少的产妇，可用羊肉和猪蹄一起炖着吃，通乳效果好；产后体虚，可以吃羊肉补养气血。
医圣张仲景在《金匮要略》中，就用当归生姜羊肉汤治疗妇女产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。
2“阴虚火气大”，少吃！
不过，如有明显阴虚症状的人，最好不要吃羊肉。
阴虚症状，也就是：大便干燥，口干，脸上常长痘痘，舌红，烦躁易失眠。
否则，吃羊肉后容易出现面部潮红、浑身发热、呼吸急促、坐立不安等症状，严重者还会流鼻血！这时可多喝水，多吃水果来降降火。
此外，肝病、高血压病、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间均不宜食用羊肉。
焖羊肉加马蹄、玉竹等较寒凉的配料，能降羊肉的“燥性”。
煲羊肉汤时，阴虚火旺的人加党参、黄豆、花生，可缓冲羊肉的“燥补”；阳虚者加巴戟天、杜仲、党参、枸杞子、桂圆肉，滋养肝肾阴。
熬汤、涮肉时，加些姜丝比较好，鲜姜有发散的功效。
假设我们吃进身体的羊肉是一团火，在鲜姜发散的作用下，这些热会像喷雾一样散开，温暖全身各处，从而避免上火。
最后推荐今日份食谱：山药羊肉粥↓
推荐：山药羊肉粥
山药羊肉粥出自《饮膳正要》。原料有羊肉克，鲜山药克，糯米克。
羊肉洗净，焯去血水，切小块。山药洗净，切块。羊肉、山药一同入锅，加水毫升，小火煮烂，加入糯米煮成粥。
每天早、晚温过之后食用。山药不热不燥，是健脾补肺、固肾益精的良药。羊肉甘温大热，可提供热量。此粥具有补脾益肾、温中暖下的功效，同时还可治疗寒性腹泻。
要注意的是，此粥属温热，且山药有收涩的功效，因此胃热及大便干结的人不宜服用。
编辑
郭玮婷视觉
许佳彤-《中国家庭医生》新媒体中心原创出品-未经许可，请勿转载预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
转载请注明地址:
http://www.ggmzc.com/zcmbyy/987898.html
当前时间：